Anelka / Pixabay
トマトには、リコピンとエスクレオサイドAが含まれる。
リコピンが体に良いのはわかっていましたが、エスクレオサイドAは動脈硬化に効くそうです。
リコピンの摂取に良いのは朝食べるのが良い
更に玉ねぎとニンニクを一緒に摂取が良いみたい。
エスクレオサイドAの摂取で、やってはいけないこととは？
100℃以上に加熱すると摂取出来ない。
なので、市販のトマトジュースは加熱しているので、リコピンは摂取出来るがエスクレオサイドAは摂取できないそうです。
ミニトマトを生で毎日２から3個食べるのが良い！
自宅でジューサーでジュースにするのはいいそうです。
トマトを冷凍保存してすりおろして摂取がおすすめ！
これを、そうめんのタレに入れて食べるのが、この夏におすすめの食べ方！
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