林修の今でしょ!講座でエスクレオサイドA?

Anelka / Pixabay

トマトには、リコピンとエスクレオサイドAが含まれる。

リコピンが体に良いのはわかっていましたが、エスクレオサイドAは動脈硬化に効くそうです。

リコピンの摂取に良いのは朝食べるのが良い
更に玉ねぎとニンニクを一緒に摂取が良いみたい。

エスクレオサイドAの摂取で、やってはいけないこととは?

100℃以上に加熱すると摂取出来ない。
なので、市販のトマトジュースは加熱しているので、リコピンは摂取出来るがエスクレオサイドAは摂取できないそうです。

ミニトマトを生で毎日2から3個食べるのが良い!

自宅でジューサーでジュースにするのはいいそうです。

トマトを冷凍保存してすりおろして摂取がおすすめ!
これを、そうめんのタレに入れて食べるのが、この夏におすすめの食べ方!

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